La explotación ganadera de «Adrian e hijos» dispone de una sala de ordeño donde se extrae la leche de las ovejas de forma mecánica, siguiendo los criterios de bienestar animal y eficiencia energética. La sala de ordeño tiene un diseño y un dimensionamiento adecuados para facilitar el manejo de los animales y el trabajo de los ordeñadores. La sala de ordeño dispone de unidades de ordeño, elementos inmovilizadores, sistema de enfriamiento de la leche y sistema de calentamiento del agua. La sala de ordeño cumple con las normas sanitarias y de seguridad establecidas por la legislación vigente